ไวน์เบอร์กันดี คืออะไร?

Post date : Nov 30,-1

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

องุ่น 2 พันธุ์ที่มีชื่อเสียงมากของ Burgundy ก็คือ

* ไวน์แดงเบอร์กันดี ทำจาก Pinot Noir

* ส่วนไวน์ขาวเบอร์กันดี ทำจาก Chardonnay

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Burgundy Pinot Noir ถือเป็นไวน์แดงที่ขึ้นแท่นอยู่ในใจคอไวน์หลายๆคน ด้วยลักษณะเฉพาะตัวขององุ่นที่มีความ Light กว่าไวน์แดงส่วนใหญ่ แต่ก็ยังคงความซับซ้อนของรสชาติไว้เกือบเท่า Full-bodied

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

ส่วน Chardonnay จากเขต Chablis ใน Burgundy เป็นไวน์ที่ยืนยันความ Popular สร้างความนิยมในไวน์ขาวให้เพิ่มขึ้น จนมีกลุ่มคนรัก Chablis ที่เหนี่ยวแน่น

⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Burgundy จึงถือพื้นที่ “แผ่นดินทองคำ” ที่สามารถผลิตสุดยอดไวน์ได้ตลอดปี ... ไวน์ที่คนรักไวน์ยอมจ่ายให้กับรสชาติแท้ๆ ของไวน์จากดินแดนนี้